بدن انسان با انرژی کار می کند و انرژی مورد نیاز به شکل یک قند ساده ایجاد شده در کبد تأمین می شود که از طریق سیستم خون برای تأمین سوخت گلوکز در سلول ها جریان دارد. وقتی بدن انسان قادر به تولید مقادیر کافی گلوکز نباشد ، سلول ها واکنش منفی نشان می دهند و مداخلات پزشکی اغلب لازم است. برای پاسخ به این تماس ، دكستروز موجود است. مانند گلوکز ، دکستروز یک قند ساده است که بدن به سرعت جذب می کند تا عملکردهای بی شمار خود را تثبیت کند. در این مقاله قصد داریم شما را با کاربرد های دکستروز آشنا کنیم.
دکستروز (گلوکز) نوعی قند طبیعی است که به طور معمول توسط کبد تولید می شود. گلوکز منبع انرژی است و تمام سلول ها و اعضای بدن شما برای عملکرد صحیح به گلوکز نیاز دارند. گلوکز به عنوان دارو یا از طریق دهان (از راه خوراکی) و یا از طریق تزریق تجویز می شود. دکستروز می تواند در مواد غذایی ، آشامیدنی ، دارویی ، بهداشت و مراقبت های شخصی ، کشاورزی / خوراک دام / طیور استفاده شود. از دكستروز بی آب به عنوان شیرین كننده در شیرینی های شیرینی پخته شده و شیرینی های صمغی و غذاهای منجمد ، شیشه شیر / كنسرو استفاده می شود. دكستروز بی آب نوع متداول گلوكز است.
در موادغذایی
دکستروز بی آب می تواند به عنوان مکمل غذایی و شیرین کننده در تولید مواد غذایی مانند کالاهای پخته شده ، آب نبات و آدامس ، کرم ها و لبنیات منجمد (مانند برخی بستنی ها و ماست های منجمد) ، غذاهای کنسرو شده و کنسرو شده ، گوشت های درمان شده استفاده شود. طعم شیرین دکستروز آنیدروز 60٪ - 70٪ ساکارز است. این همان دکستروز مونوهیدرات است که می تواند در شیرینی سازی ، کیک ، نوشیدنی ، بیسکویت ، مربا ، ژله و محصولات عسل برای طعم و مزه بهتر ، مورد استفاده قرار گیرد. این می تواند به طور گسترده ای در نوشیدنی ها و غذاهای سرد در محلول استفاده شود ، می تواند نرم و طعم را حفظ کند و ماندگاری آن را افزایش دهد. این به طور گسترده ای در محصولات با کیفیت بالا در بازار استفاده می شود.
در نوشیدنی ها
از دکستروز بی آب می توان در نوشیدنی هایی مانند نوشیدنی های انرژی زا ، آبجو و نوشیدنی های الکلی که در محصولات آبجو کم کالری به عنوان منبع کربوهیدرات قابل تخمیر برای کاهش کالری استفاده می شود ، استفاده کرد.
در داروسازی
دكستروز بدون آب برای مصرف خوراكی ممكن است در درمان بیماری های مختلف و تقویت كننده های مواد مغذی مورد استفاده قرار گیرد. اسید گلوکورونیک ممکن است با ترکیبات سمی مانند الکل و فنل در کبد ترکیب شود و ترکیبات غیر سمی ایجاد کند و آنها را همراه با ادرار از بدن انسان تخلیه کند ، بنابراین سم زدایی حاصل می شود. در صنایع دامپزشکی ، گلوکز ممکن است مستقیماً به عنوان عامل آشامیدنی استفاده شود یا در داروهای مختلف حیوانی به عنوان حامل استفاده شود. از آنجا که فاقد پیروژن است ، به طور گسترده ای در تزریق و تزریق انسان و حیوان در بیمارستان استفاده می شود.
در بهداشت و مراقبت شخصی
از دکستروز بی آب می توان در فرمولاسیون محصولات حمام ، محصولات پاک کننده ، آرایش چشم ، محصولات مراقبت از پوست ، محصولات آرایشی و مراقبت از مو در محصولات آرایشی و بهداشتی و محصولات مراقبت شخصی استفاده کرد.
در کشاورزی / خوراک دام / طیور
از دكستروز بی آب می توان به عنوان ماده بوفر داروی دامپزشكی و مكمل غذایی در كشاورزی / خوراک دام / خوراک طیور مانند غذای خانگی استفاده کرد.
در صنایع دیگر
از دکستروز بی آب می توان در نوشیدنی های انرژی زا به عنوان کربوهیدرات استفاده کرد تا شیرینی ملایم تری داشته باشد و کالری کمتری نسبت به قند داشته باشد. همچنین می تواند به عنوان حامل ویتامین C و سایر مولکول ها استفاده شود.
نمک اسید سیتریک